ЦИКЛИЧНОЕ Цикличное МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 3 ДО 7 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ С 8-10 ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ
ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ, В СООТВЕТСТВИИ С ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
1 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод ценность,
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
В1, мг
С, мг
Минеральные веществ
А, мг
ккал
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Завтрак
БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ
20/0/10
2,2
0,4
17,1
100,0
0,00
0,10
0,00
0,40
6,00
7,30
17,70
КАША РИСОВАЯ ЖИДКАЯ
160/4/4
3,7
6,6
21,8
162,6
0,00
0,40
0,00
0,20
85,30
19,40
87,50
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
1,6
1,6
12,2
69,0
0,00
0,30
0,00
0,00
56,70
8,30
39,70
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
8,30
21,00
Итого за прием пищи:
403
10,3
9,1
64,9
426,6
0,00
0,80
0,00
1,10 153,80
43,30 165,90
КЕФИР С САХАРОМ
150
4,4
14,3
112,6
0,10
1,10
0,00
0,10 180,20
14,3
112,6
0,10
1,10
0,00
0,10 180,20
21,00 142,50
21,00 142,50
II Завтрак
Итого за прием пищи:
150
4,4
3,8
3,8
Обед
САЛАТ "СТУДЕНЧЕСКИЙ"
30
1,2
3,5
2,9
47,1
0,00
1,30
0,10
1,50
7,20
6,30
20,80
150/0/5
1,0
3,4
6,9
68,6
0,00
4,30
0,10
1,10
27,20
12,80
26,90
СОУС ТОМАТНЫЙ №364
30
0,5
2,9
2,2
36,6
0,01
0,60
0,09
0,06
2,40
3,00
6,00
КОТЛЕТЫ ИЛИ БИТОЧКИ РЫБНЫЕ
60
0,0
3,9
0,0
34,9
0,00
0,00
0,00
1,70
0,00
0,00
0,10
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
130
7,4
6,0
33,6
218,0
0,18
0,00
0,03
0,50
КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ С ЯБЛОКАМИ С ВИТ С
170
0,3
0,1
13,3
56,5
0,00
1,70
0,00
0,30
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
Итого за прием пищи:
625
15,3
20,5
97,3
665,5
0,29
7,90
0,32
6,46
5,80
8,30 21,00
78,70 166,60 294,20
160/4/4
6,6
5,6
32,2
199,7
0,00
0,40
0,00
0,10
74,80
ЧАЙ С САХАРОМ
170
0,1
0,0
8,4
34,1
0,00
0,00
0,00
0,00
9,10
3,40
3,70
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
Итого за прием пищи:
363
0,90
БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ
16,00 118,00 176,00
9,60
13,10
4,70
7,00 13,50 33,80
Полдник
КАША "АРТЕК" МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ
Всего за день:
8,8
5,8
65,2
342,6
0,10
0,40
0,00
38,8
39,2
241,7
1 547,3
0,49
10,20
0,32
8,50
51,80
90,90 25,40 89,30
8,56 503,60 256,30 691,90
1
2 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод ценность,
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
В1, мг
С, мг
Минеральные веществ
А, мг
ккал
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Завтрак
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
20/0/10
2,3
8,7
11,1
150,8
0,00
0,00
0,10
0,60
5,80
6,60
18,70
КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ
160/4/4
4,0
6,2
19,8
153,3
0,00
0,40
0,00
0,60
80,20
11,90
68,20
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
1,6
1,6
12,2
69,0
0,00
0,30
0,00
0,00
56,70
8,30
39,70
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
Итого за прием пищи:
403
10,0
16,7
67,7
481,9
0,10
0,70
0,10
2,00 149,70
40,30 160,40
II Завтрак
КИСЕЛЬ
150
0,1
0,1
20,9
84,8
0,01
1,50
0,00
0,08
3,75
1,50
6,00
Итого за прием пищи:
150
0,1
0,1
20,9
84,8
0,01
1,50
0,00
0,08
3,75
1,50
6,00
Обед
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ СО СВЕКЛОЙ И МОРКОВЬЮ
30
0,5
3,0
2,2
38,1
0,01
8,40
0,09
1,35
13,50
СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ
150
14,5
6,7
18,4
193,5
0,00
2,70
0,10
0,80
24,10
ПТИЦА ОТВАРНАЯ
60
14,8
15,0
0,1
194,6
0,10
0,70
0,10
0,20
12,60
6,30 11,10
19,90 116,60
13,80 125,60
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
140
2,9
5,0
19,9
135,6
0,10
9,70
0,00
0,20
33,00
27,20
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ С ВИТАМИНОМ С
170
0,0
0,0
12,4
49,6
0,00
0,00
0,00
0,00
7,20
1,50
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
5,80
8,30 21,00
90,50 386,60
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
Итого за прием пищи:
600
37,6
30,4
91,4
815,2
0,31
21,50
0,29
3,85 103,20
78,50
Полдник
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
90
8,8
15,5
1,7
180,4
0,00
0,10
0,20
3,10
60,70
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
ЧАЙ С САХАРОМ
170
0,1
0,0
8,4
34,1
0,00
0,00
0,00
0,00
9,10
3,40
3,70
ПЕЧЕНЬЕ
20
1,5
2,0
14,9
83,4
0,00
0,00
0,00
0,00
5,80
4,00
18,00
Итого за прием пищи:
305
13,2
18,0
38,8
392,9
0,00
0,10
0,20
3,60
60,9
65,2
218,9
1 774,8
0,42
23,80
0,59
Всего за день:
10,00 132,90
8,30 21,00
81,40 25,70 175,60
9,53 338,05 158,00 728,60
2
3 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод ценность,
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
В1, мг
С, мг
Минеральные веществ
А, мг
ккал
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Завтрак
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
20/0/10
4,8
3,4
11,0
113,5
0,00
0,30
0,00
0,40 102,60
11,60
КАША ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС" ЖИДКАЯ
160/4/4
4,2
7,3
16,5
150,1
0,10
0,40
0,00
0,80
КАКАО С МОЛОКОМ
180
3,4
3,3
22,0
132,1
0,00
0,50
0,00
0,00 100,40
33,60 116,70
24,80 86,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
13,50
Итого за прием пищи:
403
14,5
14,2
74,1
504,5
0,20
1,20
0,00
2,00 299,10
89,10
7,00
74,80
33,80
83,50 311,30
II Завтрак
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД С ВИТ С
150
0,2
0,1
16,2
67,7
0,00
18,00
0,00
0,20
12,80
7,50
6,70
Итого за прием пищи:
150
0,2
0,1
16,2
67,7
0,00
18,00
0,00
0,20
12,80
7,50
6,70
Обед
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК С ЯЙЦОМ
30
0,6
1,9
2,2
28,0
0,00
2,00
0,30
0,80
10,00
6,40
12,90
СУП ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ
180
3,3
2,3
19,1
111,9
0,20
4,20
0,20
1,30
19,40
47,20
80,80
130/0/30
10,2
12,2
21,5
240,5
0,20
11,20
0,00
2,00
23,60
ЧАЙ С САХАРОМ
170
0,1
0,0
8,4
34,1
0,00
0,00
0,00
0,00
9,10
36,00 137,60
3,70
3,40
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2,6
0,3
29,5
130,6
0,10
0,00
0,00
1,00
8,40
16,20
40,50
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
3,3
0,6
16,5
114,0
0,00
0,00
0,00
0,60
6,90
9,90
25,20
Итого за прием пищи:
600
20,1
17,3
97,2
659,1
0,50
17,40
0,50
5,70
77,40 119,10 300,70
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
Полдник
КАША ЯЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ
150/3/3
4,2
5,0
20,5
147,8
0,10
0,40
0,00
0,10
98,40
ЧАЙ С САХАРОМ
170
0,1
0,0
8,4
34,1
0,00
0,00
0,00
0,00
9,10
19,30 124,90
3,70
3,40
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
БУЛОЧКА ШКОЛЬНАЯ
50
4,4
1,7
30,0
152,0
0,10
0,00
0,00
0,30
9,70
6,40
33,60
Итого за прием пищи:
401
10,8
6,9
83,5
442,7
0,30
0,40
0,00
1,20 124,20
45,6
38,5
271,0
1 674,0
1,00
37,00
0,50
Всего за день:
42,60 196,00
9,10 513,50 252,70 814,70
3
4 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод ценность,
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
В1, мг
С, мг
Минеральные веществ
А, мг
ккал
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Завтрак
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
20/0/10
2,3
8,7
11,1
150,8
0,00
0,00
0,10
0,60
5,80
6,60
18,70
КАША "АРТЕК" МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ
160/4/4
6,6
5,6
32,2
199,7
0,00
0,40
0,00
0,10
74,80
8,50
51,80
ЧАЙ С САХАРОМ
180
0,1
0,0
8,9
36,0
0,00
0,00
0,00
0,00
9,40
3,50
3,70
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
8,30
21,00
Итого за прием пищи:
403
11,8
14,8
66,0
481,5
0,00
0,40
0,10
1,20
95,80
26,90
95,20
II Завтрак
КИСЕЛЬ
150
0,1
0,1
20,9
84,8
0,01
1,50
0,00
0,08
3,75
1,50
6,00
Итого за прием пищи:
150
0,1
0,1
20,9
84,8
0,01
1,50
0,00
0,08
3,75
1,50
6,00
Обед
САЛАТ "СТЕПНОЙ" ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ
30
1,1
3,1
2,3
41,0
0,02
2,39
0,14
1,38
5,99
5,99
13,76
150/0/5
1,4
3,4
8,9
74,1
0,00
3,60
0,10
1,20
18,60
14,10
37,00
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ПТИЦЫ
60
0,0
3,8
0,0
34,1
0,00
0,00
0,00
0,10
0,50
0,00
0,70
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
150
5,3
6,6
36,5
229,6
0,10
0,00
0,10
1,30
28,40
9,30
45,30
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ (ЯБЛОК)
170
0,2
0,2
23,6
97,4
0,01
1,69
0,00
0,09
5,93
3,38
3,38
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
Итого за прием пищи:
615
12,9
17,7
109,8
680,0
0,23
7,68
0,34
5,37
72,22
8,30 21,00
54,57 154,94
Полдник
КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ
160/4/4
4,0
6,2
19,8
153,3
0,00
0,40
0,00
0,60
80,20
11,90
68,20
ЧАЙ С МОЛОКОМ
170
1,5
1,5
11,4
65,1
0,00
0,20
0,00
0,00
53,60
7,90
37,70
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
8,30
21,00
Итого за прием пищи:
363
8,3
8,2
45,0
313,4
0,00
0,60
0,00
1,10 139,60
33,0
40,8
241,7
1 559,7
0,24
10,18
0,44
Всего за день:
28,10 126,90
7,75 311,37 111,07 383,04
4
5 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод ценность,
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
В1, мг
С, мг
Минеральные веществ
А, мг
ккал
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Завтрак
КАША "ДРУЖБА"
160/5/5
4,0
6,5
22,6
169,9
0,00
0,40
0,00
0,40
79,90
21,70
ЧАЙ С САХАРОМ
180
0,1
0,0
8,9
36,0
0,00
0,00
0,00
0,00
9,40
3,50
3,70
ХЛЕБ РЖАНОЙ
50
4,3
0,4
49,2
217,7
0,10
0,00
0,00
1,70
14,00
27,00
67,50
Итого за прием пищи:
400
8,4
6,9
80,7
423,6
0,10
0,40
0,00
2,10 103,30
52,20 161,40
90,20
II Завтрак
ЯБЛОКО
150
0,6
0,6
14,7
70,5
0,00
15,00
0,00
0,90
24,00
12,00
16,50
Итого за прием пищи:
150
0,6
0,6
14,7
70,5
0,00
15,00
0,00
0,90
24,00
12,00
16,50
1,5
3,3
28,4
0,00
3,10
0,10
0,70
10,90
4,50
7,50
38,40
Обед
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ (1-ЫЙ ВАРИАНТ)
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ И ГЕНКАМИ
30
0,4
150/0/10
3,2
2,2
13,0
98,1
0,10
1,90
0,10
0,90
16,40
15,90
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ
170
14,5
19,9
37,9
393,4
0,00
1,40
0,30
4,20
24,90
ЧАЙ С САХАРОМ
170
0,1
0,0
8,4
34,1
0,00
0,00
0,00
0,00
9,10
39,90 173,80
3,70
3,40
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
8,30
21,00
Итого за прием пищи:
580
23,1
24,3
101,0
757,8
0,20
6,40
0,50
7,10
74,10
85,50 278,20
Полдник
ВЕРМЕШЕЛЬ С МАСЛОМ
150/0/5
5,9
5,1
36,5
215,5
0,10
0,00
0,00
0,10
25,90
8,60
ЧАЙ С САХАРОМ
170
0,1
0,0
8,4
34,1
0,00
0,00
0,00
0,00
9,10
3,40
3,70
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
Итого за прием пищи:
350
Всего за день:
8,1
5,3
69,5
358,4
0,20
0,00
0,00
40,2
37,1
265,9
1 610,3
0,50
21,80
0,50
53,30
0,90 42,00 25,50 90,80
11,00 243,40 175,20 546,90
5
6 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод ценность,
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
В1, мг
С, мг
Минеральные веществ
А, мг
ккал
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Завтрак
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
20/0/10
4,8
3,4
11,0
113,5
0,00
0,30
0,00
0,40 102,60
11,60
КАША ЯЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ
160/3/3
4,4
5,2
21,1
152,1
0,10
0,40
0,00
0,10 101,10
ЧАЙ С САХАРОМ
180
0,1
0,0
8,9
36,0
0,00
0,00
0,00
0,00
9,40
19,80 128,20
3,70
3,50
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
Итого за прием пищи:
401
11,4
8,8
65,6
410,4
0,20
0,70
0,00
1,30 220,10
74,80
33,80
48,40 240,50
II Завтрак
КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ С ВИТАМИНОМ С
150
0,2
0,1
16,2
67,7
0,00
18,00
0,00
0,20
12,80
7,50
6,70
Итого за прием пищи:
150
0,2
0,1
16,2
67,7
0,00
18,00
0,00
0,20
12,80
7,50
6,70
Обед
МАРИНАД ОВОЩНОЙ С ТОМАТОМ
30
0,3
2,9
2,7
42,0
0,00
0,90
0,30
1,40
11,30
7,60
12,80
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
160
2,5
1,8
12,8
77,1
0,07
5,09
0,12
0,19
14,66
15,93
40,79
КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ
60
0,0
3,1
0,0
27,9
0,00
0,00
0,00
1,30
0,00
0,00
0,10
130/0/5
12,6
4,7
27,1
223,3
0,40
0,00
0,00
5,90
61,30
ЧАЙ С САХАРОМ
170
0,1
0,0
8,4
34,1
0,00
0,00
0,00
0,00
9,10
51,80 130,30
3,70
3,40
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
8,30
21,00
Итого за прием пищи:
605
20,4
13,2
89,4
608,2
0,57
5,99
0,42
ПЮРЕ ГОРОХОВОЕ С МАСЛОМ
10,09 109,16 100,53 242,49
Полдник
ПУДИНГ РИСОВЫЙ
100
4,0
5,9
28,3
183,6
0,00
0,33
0,00
0,41
46,92
18,43
ЧАЙ С САХАРОМ
170
0,1
0,0
8,4
34,1
0,00
0,00
0,00
0,00
9,10
3,40
3,70
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
8,30
21,00
Итого за прием пищи:
295
Всего за день:
6,9
6,4
50,5
312,7
0,00
0,33
0,00
38,9
28,5
221,7
1 399,0
0,77
25,02
0,42
81,02
0,91 61,82 30,13 105,72
12,50 403,88 186,56 595,41
6
7 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод ценность,
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
В1, мг
С, мг
Минеральные веществ
А, мг
ккал
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Завтрак
КАША ПШЕННАЯ ЖИДКАЯ
ЧАЙ С МОЛОКОМ
160/4/4
4,9
6,2
21,2
172,8
0,10
0,40
0,00
0,80
79,70
180
1,6
1,6
12,2
69,0
0,00
0,30
0,00
0,00
56,70
28,10 106,20
8,30 39,70
12,70
18,20
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
55
6,1
1,1
30,3
209,0
0,10
0,00
0,00
1,10
Итого за прием пищи:
403
12,6
8,9
63,7
450,8
0,20
0,70
0,00
1,90 149,10
46,20
54,60 192,10
II Завтрак
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ (1-ЫЙ ВАРИАНТ) С ВИТ С
150
0,1
0,1
20,3
83,3
0,00
1,20
0,00
0,20
9,90
3,40
3,00
Итого за прием пищи:
150
0,1
0,1
20,3
83,3
0,00
1,20
0,00
0,20
9,90
3,40
3,00
3,0
2,3
38,4
0,00
3,50
0,10
1,30
8,00
5,10
11,70
Обед
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
СУП С КРУПОЙ РИСОВОЙ
30
0,4
150
0,7
1,3
6,9
44,1
0,00
0,40
0,00
0,00
8,80
6,70
16,20
30/0/30
6,7
16,1
5,6
159,0
0,00
1,40
0,00
4,90
33,70
14,00
80,00
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
150
5,3
6,6
36,5
229,6
0,10
0,00
0,10
1,30
28,40
9,30
45,30
ЧАЙ С САХАРОМ
170
0,1
0,0
8,4
34,1
0,00
0,00
0,00
0,00
9,10
3,40
3,70
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
5,80
8,30 21,00
60,30 211,70
ГУЛЯШ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
Итого за прием пищи:
610
18,1
27,7
98,1
709,0
0,20
5,30
0,20
8,80 100,80
Полдник
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
ЧАЙ С МОЛОКОМ
90/0/10
12,3
8,2
15,3
188,9
0,00
0,10
0,00
0,80 116,40
170
1,5
1,5
11,5
65,4
0,00
0,20
0,00
0,00
54,20
0,80
7,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
295
15,9
9,9
51,4
363,1
0,10
0,30
0,00
46,7
46,6
233,5
1 606,2
0,50
7,50
0,20
Всего за день:
17,50 140,70
8,20 38,50
13,50
33,80
39,20 213,00
12,50 437,40 157,50 619,80
1,60 177,60
7
8 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод ценность,
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
В1, мг
С, мг
Минеральные веществ
А, мг
ккал
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Завтрак
БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ
20/0/10
2,2
0,4
17,1
100,0
0,00
0,10
0,00
0,40
6,00
7,30
17,70
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
170
3,9
3,9
14,1
107,2
0,00
0,40
0,00
0,00
98,10
12,40
75,10
КАКАО С МОЛОКОМ
180
3,4
3,3
22,0
132,1
0,00
0,50
0,00
0,00 100,40
24,80
86,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
8,30
21,00
Итого за прием пищи:
405
12,3
8,1
67,0
434,3
0,00
1,00
0,00
0,90 210,30
5,80
52,80 199,80
II Завтрак
КИСЕЛЬ
150
0,1
0,1
20,9
84,8
0,01
1,50
0,00
0,08
3,75
1,50
6,00
Итого за прием пищи:
150
0,1
0,1
20,9
84,8
0,01
1,50
0,00
0,08
3,75
1,50
6,00
Обед
ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ
30
1,3
2,4
3,0
39,0
0,01
0,00
0,01
1,11
13,50
8,10
16,80
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ
150/0/5
1,1
3,3
5,3
60,5
0,00
7,10
0,20
1,20
26,10
12,60
26,00
РЫБА, ТУШЕННАЯ В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ
45/0/45
9,0
4,9
4,0
103,5
0,10
1,60
0,30
2,10
31,20
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
130
2,7
4,4
18,5
125,4
0,10
9,00
0,00
0,20
30,60
36,40 136,60
25,20 72,70
КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ С ВИТАМИНОМ С
170
0,3
0,1
18,3
76,7
0,00
20,40
0,00
0,20
14,50
8,50
7,60
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
0,50
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
625
19,3
15,8
87,5
608,9
0,31
38,10
0,51
5,80
8,30 21,00
6,11 128,70 112,60 314,50
Полдник
КАША ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС" ЖИДКАЯ
150/4/4
4,2
7,2
16,3
147,8
0,10
0,40
0,00
0,80
88,00
БЛИНЧИКИ СО СГУЩЕНКОЙ
105
5,1
8,3
36,0
238,7
0,10
0,00
0,00
1,40
41,80
ЧАЙ С МОЛОКОМ
170
1,5
1,5
11,4
65,1
0,00
0,20
0,00
0,00
53,60
7,90
37,70
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
Итого за прием пищи:
458
12,9
17,2
88,3
560,4
0,30
0,60
0,00
44,5
41,2
263,8
1 688,4
0,62
41,20
0,51
Всего за день:
33,10 115,20
10,20 53,30
64,70 240,00
10,09 533,15 231,60 760,30
3,00 190,40
8
9 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод ценность,
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
В1, мг
С, мг
Минеральные веществ
А, мг
ккал
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Завтрак
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
20/0/10
2,3
8,7
11,1
150,8
0,00
0,00
0,10
0,60
5,80
КАША ПШЕНИЧНАЯ ЖИДКАЯ
160/4/4
5,2
6,6
25,3
181,4
0,10
0,40
0,00
0,10
90,00
ЧАЙ С САХАРОМ
180
0,1
0,0
8,9
36,0
0,00
0,00
0,00
0,00
9,40
6,60 18,70
24,50 122,30
3,70
3,50
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
Итого за прием пищи:
403
9,7
15,5
69,9
477,0
0,20
0,40
0,10
1,50 112,20
33,80
48,10 178,50
II Завтрак
КОМПОТ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ С ВИТАМИНОМ С
170
0,4
0,1
23,1
96,8
0,00
10,20
0,00
0,10
19,10
6,30
8,80
Итого за прием пищи:
170
0,4
0,1
23,1
96,8
0,00
10,20
0,00
0,10
19,10
6,30
8,80
Обед
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК
30
0,3
1,6
2,4
24,8
0,00
0,80
0,30
0,80
9,20
6,30
9,10
СУП КРЕСТЬЯНСКИЙ С КРУПОЙ
150
1,1
3,1
5,7
56,9
0,00
4,70
0,10
1,40
22,80
12,20
26,10
16,00 118,00 176,00
6,00
2,40
3,00
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
130
7,4
6,0
33,6
218,0
0,18
0,00
0,03
0,50
60/30
0,5
2,9
2,2
36,6
0,01
0,60
0,09
0,06
ЧАЙ С САХАРОМ
170
0,1
0,0
8,4
34,1
0,00
0,00
0,00
0,00
9,10
3,40
3,70
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
ТЕФТЕЛИ (2-Й ВАРИАНТ)
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
Итого за прием пищи:
620
14,3
14,3
90,7
574,2
0,29
6,10
0,52
4,06
5,80
8,30 21,00
72,30 164,70 275,70
Полдник
КАША "АРТЕК" МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ
160/4/4
6,6
5,6
32,2
199,7
0,00
0,40
0,00
0,10
74,80
8,50
51,80
БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ
50
3,9
6,4
29,9
192,8
0,10
0,00
0,00
1,50
8,80
5,80
32,30
ЧАЙ С САХАРОМ
170
0,1
0,0
8,4
34,1
0,00
0,00
0,00
0,00
9,10
3,40
3,70
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
8,30
21,00
Итого за прием пищи:
413
13,4
12,5
84,3
521,6
0,10
0,40
0,00
2,10
37,8
42,4
268,0
1 669,6
0,59
17,10
0,62
Всего за день:
98,50 26,00 108,80
7,76 302,10 245,10 571,80
9
10 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод ценность,
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
В1, мг
С, мг
Минеральные веществ
А, мг
ккал
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Завтрак
БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ
20/0/10
2,2
0,4
17,1
100,0
0,00
0,10
0,00
0,40
6,00
7,30
17,70
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ РИСОВОЙ
170
3,1
3,9
12,5
98,0
0,00
0,40
0,00
0,00
94,70
15,10
75,90
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
1,6
1,6
12,2
69,0
0,00
0,30
0,00
0,00
56,70
8,30
39,70
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
8,30
21,00
Итого за прием пищи:
405
9,7
6,4
55,6
362,0
0,00
0,80
0,00
0,90 163,20
39,00 154,30
II Завтрак
ПЕЧЕНЬЕ
20
1,5
2,0
14,9
83,4
0,00
0,00
0,00
0,00
5,80
4,00
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ С ВИТАМИНОМ С
150
0,0
0,0
11,0
43,7
0,00
0,00
0,00
0,00
6,30
1,40
0,00
Итого за прием пищи:
170
1,5
2,0
25,9
127,1
0,00
0,00
0,00
0,00
12,10
5,40
18,00
18,00
Обед
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
30
0,4
1,5
2,8
27,1
0,00
4,60
0,00
0,60
11,30
СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ
180
17,5
8,0
22,8
235,4
0,00
3,40
0,20
0,90
28,40
ПТИЦА ТУШЕНАЯ В СОУСЕ С ОВОЩАМИ
150
13,8
12,6
14,7
230,5
0,10
6,80
0,70
0,40
36,90
КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ С ЯБЛОКАМИ С ВИТАМИНОМ С
170
0,3
0,1
13,3
56,5
0,00
1,70
0,00
0,30
13,10
4,70
9,60
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2,6
0,3
29,5
130,6
0,10
0,00
0,00
1,00
8,40
16,20
40,50
6,90
8,30
3,80
23,80 139,10
36,70 157,60
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
3,3
0,6
16,5
114,0
0,00
0,00
0,00
0,60
Итого за прием пищи:
590
37,9
23,1
99,6
794,1
0,20
16,50
0,90
3,80 105,00
9,90 25,20
95,10 380,30
Полдник
МАКАРОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЯЙЦОМ
140
6,7
11,9
25,6
239,2
0,10
0,10
0,10
2,50
42,20
10,00
81,40
ЧАЙ С МОЛОКОМ
170
1,5
1,5
11,5
65,4
0,00
0,20
0,00
0,00
54,20
8,20
38,50
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
Итого за прием пищи:
335
10,3
13,6
61,7
413,4
0,20
0,30
0,10
3,30 103,40
59,4
45,1
242,8
1 696,6
0,40
17,60
1,00
Всего за день:
31,70 153,70
8,00 383,70 171,20 706,30
10
11 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод ценность,
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
В1, мг
С, мг
Минеральные веществ
А, мг
ккал
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Завтрак
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
20/0/10
4,8
3,4
11,0
113,5
0,00
0,30
0,00
0,40 102,60
11,60
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ
160/0/5
6,9
7,8
28,0
214,2
0,20
0,40
0,00
2,70
87,90
ЧАЙ С САХАРОМ
180
0,1
0,0
8,9
36,0
0,00
0,00
0,00
0,00
9,40
79,60 159,90
3,70
3,50
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
Итого за прием пищи:
400
13,9
11,4
72,5
472,5
0,30
0,70
0,00
7,00 13,50 33,80
3,90 206,90 108,20 272,20
74,80
II Завтрак
КИСЕЛЬ
150
0,1
0,1
20,9
84,8
0,01
1,50
0,00
0,08
3,75
1,50
6,00
Итого за прием пищи:
150
0,1
0,1
20,9
84,8
0,01
1,50
0,00
0,08
3,75
1,50
6,00
Обед
САЛАТ "СТУДЕНЧЕСКИЙ"
30
1,2
3,5
2,9
47,1
0,00
1,30
0,10
1,50
7,20
6,30
20,80
160/0/5
1,0
3,4
6,9
68,7
0,00
4,30
0,10
1,10
27,30
12,90
27,00
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ
170
14,5
19,9
37,9
393,4
0,00
1,40
0,30
4,20
24,90
ЧАЙ С САХАРОМ
170
0,1
0,0
8,4
34,1
0,00
0,00
0,00
0,00
9,10
39,90 173,80
3,70
3,40
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
2,6
0,3
29,5
130,6
0,10
0,00
0,00
1,00
8,40
16,20
40,50
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
8,30
21,00
Итого за прием пищи:
590
22,2
27,6
99,4
768,9
0,10
7,00
0,50
8,30
82,70
87,00 286,80
30,40 114,90
8,10 59,50
БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ
Полдник
КАША ПШЕННАЯ ЖИДКАЯ
150/0/4
5,2
6,1
23,1
181,7
0,10
0,40
0,00
0,90
86,90
ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ
50
6,3
3,5
23,4
149,0
0,00
0,00
0,00
0,10
29,00
ЧАЙ С САХАРОМ
170
0,1
0,0
8,4
34,1
0,00
0,00
0,00
0,00
9,10
3,40
3,70
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
8,30
21,00
Итого за прием пищи:
399
14,4
10,1
68,7
459,8
0,10
0,40
0,00
50,6
49,2
261,5
1 786,0
0,51
9,60
0,50
Всего за день:
1,50 130,80 50,20 199,10
13,78 424,15 246,90 764,10
11
12 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод ценность,
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
В1, мг
С, мг
Минеральные веществ
А, мг
ккал
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Завтрак
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
20/0/10
2,3
8,7
11,1
150,8
0,00
0,00
0,10
0,60
5,80
6,60
18,70
КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ
160/4/4
4,0
6,2
19,8
153,3
0,00
0,40
0,00
0,60
80,20
11,90
68,20
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
1,6
1,6
12,2
69,0
0,00
0,30
0,00
0,00
56,70
8,30
39,70
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
8,30
21,00
Итого за прием пищи:
403
10,7
17,0
56,9
468,1
0,00
0,70
0,10
1,70 148,50
35,10 147,60
16,80 108,00
16,80 108,00
II Завтрак
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
150
4,3
4,7
6,9
87,3
0,10
0,80
0,00
0,00 153,00
Итого за прием пищи:
150
4,3
4,7
6,9
87,3
0,10
0,80
0,00
0,00 153,00
Обед
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
30
0,4
1,5
2,8
27,1
0,00
4,60
0,00
0,60
11,30
3,80
8,30
150/0/10
3,7
2,6
14,6
111,2
0,10
2,10
0,10
1,10
18,60
18,10
43,60
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ПТИЦЫ
60
0,0
3,8
0,0
34,1
0,00
0,00
0,00
0,10
0,50
0,00
0,70
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
150
5,3
6,6
36,5
229,6
0,10
0,00
0,10
1,30
28,40
9,30
45,30
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ (ЯБЛОК)
170
0,2
0,2
23,6
97,4
0,01
1,69
0,00
0,09
5,93
3,38
3,38
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
8,30 21,00
56,38 156,08
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ И ГЕНКАМИ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
Итого за прием пищи:
620
14,5
15,4
115,9
703,2
0,31
8,39
0,20
4,49
77,53
Полдник
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
90
8,8
15,5
1,7
180,4
0,00
0,10
0,20
3,10
60,70
ЧАЙ С САХАРОМ
170
0,1
0,0
8,4
34,1
0,00
0,00
0,00
0,00
9,10
ПЕЧЕНЬЕ
20
1,5
2,0
14,9
83,4
0,00
0,00
0,00
0,00
5,80
4,00
18,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
8,30
21,00
Итого за прием пищи:
305
13,2
18,0
38,8
392,9
0,00
0,10
0,20
3,60
42,7
55,1
218,5
1 651,5
0,41
9,99
0,50
Всего за день:
10,00 132,90
3,70
3,40
25,70 175,60
9,79 460,43 133,98 587,28
81,40
12
13 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод ценность,
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
В1, мг
С, мг
Минеральные веществ
А, мг
ккал
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Завтрак
КАША РИСОВАЯ ЖИДКАЯ
160/4/4
3,7
6,6
21,8
162,6
0,00
0,40
0,00
0,20
85,30
19,40
87,50
КАКАО С МОЛОКОМ
180
3,4
3,3
22,0
132,1
0,00
0,50
0,00
0,00 100,40
24,80
86,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
55
4,7
0,5
54,1
239,5
0,10
0,00
0,00
1,80
29,70
74,30
Итого за прием пищи:
403
11,8
10,4
97,9
534,2
0,10
0,90
0,00
2,00 201,10
15,40
73,90 247,80
II Завтрак
КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ С ЯБЛОКАМИ С ВИТАМИНОМ С
150
0,3
0,1
11,8
49,9
0,00
1,50
0,00
0,30
11,60
4,30
8,40
Итого за прием пищи:
150
0,3
0,1
11,8
49,9
0,00
1,50
0,00
0,30
11,60
4,30
8,40
Обед
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ
30
0,4
0,0
3,4
15,7
0,00
0,60
0,60
0,20
13,30
10,00
14,40
150/0/5
1,5
3,0
8,3
68,1
0,10
5,90
0,10
0,10
22,10
15,30
35,20
60/30
0,5
2,9
2,2
36,6
0,01
0,60
0,09
0,06
2,40
3,00
6,00
130/0/5
12,6
4,7
27,1
223,3
0,40
0,00
0,00
5,90
61,30
ЧАЙ С САХАРОМ
170
0,1
0,0
8,4
34,1
0,00
0,00
0,00
0,00
9,10
51,80 130,30
3,70
3,40
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
8,30
21,00
Итого за прием пищи:
630
20,0
11,3
87,8
581,6
0,61
7,10
0,79
7,56 121,00 105,30 244,40
РАССОЛЬНИК ДОМАШНИЙ
ТЕФТЕЛИ (2-Й ВАРИАНТ)
ПЮРЕ ГОРОХОВОЕ С МАСЛОМ
Полдник
КАША "АРТЕК" МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ
160/4/4
6,6
5,6
32,2
199,7
0,00
0,40
0,00
0,10
74,80
8,50
51,80
ЧАЙ С МОЛОКОМ
170
1,5
1,5
11,5
65,4
0,00
0,20
0,00
0,00
54,20
8,20
38,50
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
8,30
21,00
Итого за прием пищи:
363
10,9
7,6
57,5
360,1
0,00
0,60
0,00
43,0
29,4
255,0
1 525,8
0,71
10,10
0,79
Всего за день:
25,00 111,30
10,46 468,50 208,50 611,90
0,60 134,80
13
14 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод ценность,
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
В1, мг
С, мг
Минеральные веществ
А, мг
ккал
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Завтрак
БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ
20/0/10
2,2
0,4
17,1
100,0
0,00
0,10
0,00
0,40
6,00
7,30
17,70
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
170
3,9
3,9
14,1
107,2
0,00
0,40
0,00
0,00
98,10
12,40
75,10
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
1,6
1,6
12,2
69,0
0,00
0,30
0,00
0,00
56,70
8,30
39,70
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
5,80
8,30
21,00
Итого за прием пищи:
405
10,5
6,4
57,2
371,2
0,00
0,80
0,00
0,90 166,60
36,30 153,50
II Завтрак
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ С ВИТАМИНОМ С
150
0,0
0,0
11,0
43,7
0,00
0,00
0,00
0,00
6,30
1,40
0,00
Итого за прием пищи:
150
0,0
0,0
11,0
43,7
0,00
0,00
0,00
0,00
6,30
1,40
0,00
Обед
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
40
0,6
4,0
3,1
51,1
0,00
4,60
0,10
1,70
10,70
6,90
15,60
СУП ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ
150
2,8
1,9
15,9
93,2
0,10
3,50
0,20
1,00
16,20
39,20
67,40
КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ
60
0,0
3,1
0,0
27,9
0,00
0,00
0,00
1,30
0,00
0,00
0,10
ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ
150
2,6
5,4
20,0
149,9
0,10
10,40
0,30
0,40
40,60
29,90
70,50
ЧАЙ С САХАРОМ
200
0,1
0,0
9,9
40,1
0,00
0,00
0,00
0,00
10,40
4,00
4,20
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
Итого за прием пищи:
650
11,0
15,1
87,3
566,0
0,30
18,50
0,60
5,70
5,80
8,30 21,00
90,70 101,80 212,60
Полдник
КАША РИСОВАЯ ЖИДКАЯ
150/4/4
3,7
6,4
21,6
160,5
0,00
0,40
0,00
0,20
84,20
19,20
ЧАЙ С САХАРОМ
170
0,1
0,0
8,4
34,1
0,00
0,00
0,00
0,00
9,10
3,40
3,70
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
Итого за прием пищи:
353
1,00 100,30
Всего за день:
5,9
6,6
54,6
303,4
0,10
0,40
0,00
27,4
28,1
210,1
1 284,3
0,40
19,70
0,60
86,20
36,10 123,70
7,60 363,90 175,60 489,80
14
15 день
Прием пищи, наименование блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод ценность,
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Витамины
В1, мг
С, мг
Минеральные веществ
А, мг
ккал
E, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Завтрак
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
20/0/10
2,3
8,7
11,1
150,8
0,00
0,00
0,10
0,60
5,80
6,60
18,70
КАША "АРТЕК" МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ
160/4/4
6,6
5,6
32,2
199,7
0,00
0,40
0,00
0,10
74,80
8,50
51,80
ЧАЙ С САХАРОМ
180
0,1
0,0
8,9
36,0
0,00
0,00
0,00
0,00
9,40
3,50
3,70
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
Итого за прием пищи:
403
11,1
14,5
76,8
495,3
0,10
0,40
0,10
1,50
97,00
32,10 108,00
II Завтрак
ЯБЛОКО
150
0,6
0,6
14,7
70,5
0,00
15,00
0,00
0,90
24,00
12,00
16,50
Итого за прием пищи:
150
0,6
0,6
14,7
70,5
0,00
15,00
0,00
0,90
24,00
12,00
16,50
Обед
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ (1-ЫЙ ВАРИАНТ)
40
0,5
1,9
4,3
37,8
0,00
4,10
0,20
0,90
14,60
СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ
150
14,5
6,7
18,4
193,5
0,00
2,70
0,10
0,80
24,10
ПТИЦА ОТВАРНАЯ
60
14,8
15,0
0,1
194,6
0,10
0,70
0,10
0,20
12,60
6,00 10,20
19,90 116,60
13,80 125,60
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
150
3,2
5,2
21,3
145,1
0,20
10,30
0,00
0,20
35,40
29,10
ЧАЙ С САХАРОМ
170
0,1
0,0
8,4
34,1
0,00
0,00
0,00
0,00
9,10
3,40
3,70
ХЛЕБ РЖАНОЙ
25
2,1
0,2
24,6
108,8
0,10
0,00
0,00
0,80
7,00
13,50
33,80
5,80
8,30 21,00
94,00 395,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
Итого за прием пищи:
620
38,0
29,5
90,9
808,9
0,40
17,80
0,40
3,40 108,60
84,10
Полдник
МАКАРОНЫ С СЫРОМ
150
8,4
13,1
30,7
274,1
0,10
0,20
0,10
1,10 133,60
ЧАЙ С МОЛОКОМ
170
1,5
1,5
11,5
65,4
0,00
0,20
0,00
0,00
54,20
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
25
2,8
0,5
13,8
95,0
0,00
0,00
0,00
0,50
Итого за прием пищи:
345
12,7
15,1
56,0
434,5
0,10
0,40
0,10
1,60 193,60
62,4
59,7
238,4
1 809,2
0,60
33,60
0,60
Всего за день:
12,30 105,60
8,20 38,50
8,30 21,00
28,80 165,10
7,40 423,20 166,90 684,60
5,80
15
ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Энергетическая
Углеводы, ценность,
г
ккал
Пищевые вещества
Итого
Белки, г
Итого за весь период
Жиры, г
Витамины
В1, мг
С, мг
Минеральные вещества
А, мг
672,0
646,2
3 652,3
24 282,5
8,16
294,39
8,09
Среднее значение за период
44,8
43,1
243,5
1 618,8
0,54
19,63
0,54
Содержание белков, жиров, углеводов в
меню за период в % от калорийности
11,1
24,0
65,0
E, мг
Са, мг
Mg, мг
145,82 6 110,33 2 877,11 9 556,43
9,72
407,36
191,81
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
Сад 10 часов
Завтрак
II Завтрак
Обед
Полдник
403
153
612
356
Р, мг
637,10
Fе, мг
162,97
10,86
16
альные вещества
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
17,70
0,50
2
2008
87,50
0,30
189
2008
39,70
0,50
378
2011
21,00
0,50
165,90
1,80
142,50
0,20
142,50
0,20
20,80
26,90
2008
435
2008
0,30
43
2018
0,70
76
2008
6,00
0,12
364
2008
0,10
0,00
239
2008
176,00
4,00
181
2008
9,60
0,60
375
2011
33,80
1,00
2008
21,00
0,50
2008
294,20
7,22
51,80
0,10
195
2018
3,70
0,40
430
2008
33,80
1,00
89,30
1,50
691,90
10,72
2008
альные вещества
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
18,70
0,40
1
2008
68,20
0,30
189
2008
39,70
0,50
378
2011
33,80
1,00
160,40
2,20
6,00
0,30
6,00
0,30
2008
411
2008
11,10
0,33
39
2008
116,60
1,30
106
2008
125,60
1,20
307
2008
78,50
1,10
335
2008
0,00
0,00
349
2011
33,80
1,00
2008
21,00
0,50
2008
386,60
5,43
132,90
1,50
21,00
0,50
3,70
0,40
18,00
0,40
175,60
2,80
728,60
10,73
214
2008
2008
430
2008
2008
альные вещества
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
74,80
0,50
3
2008
116,70
0,90
189
2008
86,00
0,80
382
2011
33,80
1,00
311,30
3,20
6,70
0,30
6,70
0,30
12,90
80,80
2008
375
2011
0,50
65
2011
1,90
93
2008
137,60
2,00
258
2008
3,70
0,40
430
2008
40,50
1,20
2008
25,20
0,60
2008
300,70
6,60
124,90
0,50
184
2008
3,70
0,40
430
2008
33,80
1,00
33,60
0,40
196,00
2,30
814,70
12,40
2008
428
2011
альные вещества
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
18,70
0,40
1
2008
51,80
0,10
195
2018
3,70
0,40
430
2008
21,00
0,50
95,20
1,40
6,00
0,30
6,00
0,30
13,76
37,00
2008
411
2008
0,27
30
2008
0,60
96
2011
0,70
0,00
308
2012
45,30
1,10
309
2011
3,38
0,85
394
2008
33,80
1,00
2008
21,00
0,50
2008
154,94
4,32
68,20
0,30
189
2008
37,70
0,40
378
2011
21,00
0,50
126,90
1,20
383,04
7,22
2008
альные вещества
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
90,20
0,50
190
2008
3,70
0,40
430
2008
67,50
2,00
161,40
2,90
16,50
3,30
16,50
3,30
7,50
0,40
41
2008
38,40
0,90
99
2008
173,80
1,70
311
2008
3,70
0,40
430
2008
33,80
1,00
2008
21,00
0,50
2008
278,20
4,90
53,30
1,00
202.1
2011
3,70
0,40
430
2008
33,80
1,00
90,80
2,40
546,90
13,50
2008
2008
2008
альные вещества
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
74,80
0,50
3
2008
128,20
0,60
184
2008
3,70
0,40
430
2008
33,80
1,00
240,50
2,50
6,70
0,30
6,70
0,30
12,80
40,79
2008
375
2011
0,20
379
2008
0,64
100
2008
0,10
0,00
314
2008
130,30
4,00
199
2011
3,70
0,40
430
2008
33,80
1,00
2008
21,00
0,50
2008
242,49
6,74
81,02
0,73
195
2012
3,70
0,40
430
2008
21,00
0,50
105,72
1,63
595,41
11,17
2008
альные вещества
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
106,20
0,80
189
2008
39,70
0,50
378
2011
46,20
1,10
192,10
2,40
3,00
0,60
3,00
0,60
11,70
0,20
16,20
0,20
80,00
1,00
260
2011
45,30
1,10
309
2011
3,70
0,40
430
2008
33,80
1,00
2008
21,00
0,50
2008
211,70
4,40
140,70
0,50
224
2008
38,50
0,50
378
2011
33,80
1,00
213,00
2,00
619,80
9,40
2008
342.1
2011
51
2008
2008
2008
альные вещества
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
17,70
0,50
2
2008
75,10
0,40
120
2011
86,00
0,80
382
2011
21,00
0,50
199,80
2,20
6,00
0,30
6,00
0,30
16,80
26,00
2008
411
2008
0,54
56
2008
0,70
84
2008
136,60
0,90
231
2008
72,70
1,00
335
2008
7,60
0,30
375
2011
33,80
1,00
2008
21,00
0,50
2008
314,50
4,94
115,20
0,80
189
2008
53,30
0,40
399
2011
37,70
0,40
378
2011
33,80
1,00
240,00
2,60
760,30
10,04
2008
альные вещества
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
18,70
0,40
1
2008
122,30
1,30
189
2008
3,70
0,40
430
2008
33,80
1,00
178,50
3,10
8,80
0,10
8,80
0,10
2008
399
2008
9,10
0,50
40
2012
26,10
0,70
98
2011
176,00
4,00
181
2008
6,00
0,12
284
2008
3,70
0,40
430
2008
33,80
1,00
2008
21,00
0,50
2008
275,70
7,22
51,80
0,10
195
2018
32,30
0,30
424
2011
3,70
0,40
430
2008
21,00
0,50
108,80
1,30
571,80
11,72
2008
альные вещества
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
17,70
0,50
2
2008
75,90
0,20
121
2011
39,70
0,50
378
2011
21,00
0,50
154,30
1,70
18,00
0,40
0,00
0,00
18,00
0,40
2008
2008
349
2011
8,30
0,20
45
2011
139,10
1,50
106
2008
157,60
2,00
145
2018
9,60
0,60
375
2011
40,50
1,20
2008
25,20
0,60
2008
380,30
6,10
81,40
1,10
206
2011
38,50
0,50
378
2011
33,80
1,00
153,70
2,60
706,30
10,80
2008
альные вещества
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
74,80
0,50
3
2008
159,90
2,50
184
2008
3,70
0,40
430
2008
33,80
1,00
272,20
4,40
6,00
0,30
6,00
0,30
20,80
27,00
2008
411
2008
0,30
43
2018
0,70
76
2008
173,80
1,70
311
2008
3,70
0,40
430
2008
40,50
1,20
2008
21,00
0,50
2008
286,80
4,80
114,90
0,90
189
2008
59,50
0,40
695
1996
3,70
0,40
430
2008
21,00
0,50
199,10
2,20
764,10
11,70
2008
альные вещества
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
18,70
0,40
1
2008
68,20
0,30
189
2008
39,70
0,50
378
2011
21,00
0,50
147,60
1,70
108,00
0,20
108,00
0,20
2008
434
2008
8,30
0,20
45
2011
43,60
1,00
99
2008
0,70
0,00
308
2012
45,30
1,10
309
2011
3,38
0,85
394
2008
33,80
1,00
2008
21,00
0,50
2008
156,08
4,65
132,90
1,50
214
2008
3,70
0,40
430
2008
18,00
0,40
2008
21,00
0,50
2008
175,60
2,80
587,28
9,35
альные вещества
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
87,50
0,30
189
2008
86,00
0,80
382
2011
74,30
2,20
247,80
3,30
8,40
0,50
8,40
0,50
14,40
35,20
2008
375
2011
0,30
41
2012
0,80
90
2008
6,00
0,12
284
2008
130,30
4,00
199
2011
3,70
0,40
430
2008
33,80
1,00
2008
21,00
0,50
2008
244,40
7,12
51,80
0,10
195
2018
38,50
0,50
378
2011
21,00
0,50
111,30
1,10
611,90
12,02
2008
альные вещества
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
17,70
0,50
2
2008
75,10
0,40
120
2011
39,70
0,50
378
2011
21,00
0,50
153,50
1,90
0,00
0,00
0,00
0,00
15,60
67,40
2008
349
2011
0,40
51
2008
1,60
93
2008
0,10
0,00
314
2008
70,50
1,40
274
2012
4,20
0,50
430
2008
33,80
1,00
2008
21,00
0,50
2008
212,60
5,40
86,20
0,30
189
2008
3,70
0,40
430
2008
33,80
1,00
123,70
1,70
489,80
9,00
2008
альные вещества
Р, мг
Fе, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
18,70
0,40
1
2008
51,80
0,10
195
2018
3,70
0,40
430
2008
33,80
1,00
108,00
1,90
16,50
3,30
16,50
3,30
2008
2008
10,20
0,50
41
2008
116,60
1,30
106
2008
125,60
1,20
307
2008
84,10
1,20
335
2008
3,70
0,40
430
2008
33,80
1,00
2008
21,00
0,50
2008
395,00
6,10
105,60
0,90
210
2008
38,50
0,50
378
2011
21,00
0,50
165,10
1,90
684,60
13,20
2008
