ЦИКЛИЧНОЕ Цикличное МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 1.5 ДО 3 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ С 8-10 ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ, В СООТВЕТСТВИИ С ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ 1 день Прием пищи, наименование блюда ЭнергетиПищевые вещества Масса ческая Углевод ценность, порции Белки, г Жиры, г ы, г Витамины В1, мг С, мг Минеральные веществ А, мг ккал E, мг Са, мг Mg, мг Р, мг Завтрак БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ 20/0/10 2,2 0,4 17,1 100,0 0,00 0,10 0,00 0,40 6,00 7,30 17,70 КАША РИСОВАЯ ЖИДКАЯ 130/3/3 2,8 5,1 16,8 125,8 0,00 0,30 0,00 0,20 66,00 15,00 67,60 ЧАЙ С МОЛОКОМ 150 1,3 1,3 10,2 57,4 0,00 0,20 0,00 0,00 47,10 6,70 33,00 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 Итого за прием пищи: 341 9,1 7,3 57,9 378,2 0,00 0,60 0,00 1,10 124,90 37,30 139,30 КЕФИР С САХАРОМ 150 4,4 14,3 112,6 0,10 1,10 0,00 0,10 180,20 14,3 112,6 0,10 1,10 0,00 0,10 180,20 21,00 142,50 21,00 142,50 II Завтрак Итого за прием пищи: 150 4,4 3,8 3,8 Обед САЛАТ "СТУДЕНЧЕСКИЙ" 30 1,2 3,5 2,9 47,0 0,00 1,30 0,10 1,50 7,10 6,30 20,80 150/0/5 1,0 3,4 6,9 68,6 0,00 4,30 0,10 1,10 27,20 12,80 26,90 СОУС ТОМАТНЫЙ №364 30 0,5 2,9 2,2 36,6 0,01 0,60 0,09 0,06 2,40 3,00 6,00 КОТЛЕТЫ ИЛИ БИТОЧКИ РЫБНЫЕ 60 0,0 3,9 0,0 34,9 0,00 0,00 0,00 1,70 0,00 0,00 0,10 КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ 130 7,4 6,0 33,6 218,0 0,18 0,00 0,03 0,50 КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ С ЯБЛОКАМИ С ВИТ С 150 0,3 0,1 11,8 49,9 0,00 1,50 0,00 0,30 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 Итого за прием пищи: 605 15,3 20,5 95,8 658,8 0,29 7,70 0,32 6,46 5,80 8,30 21,00 77,10 166,20 293,00 130/3/3 5,1 4,3 25,0 154,8 0,00 0,30 0,00 0,10 58,00 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 2,90 3,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 Итого за прием пищи: 311 0,90 БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ 16,00 118,00 176,00 8,40 11,60 4,30 7,00 13,50 33,80 Полдник КАША "АРТЕК" МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ Всего за день: 7,3 4,5 57,1 293,6 0,10 0,30 0,00 36,1 36,1 225,1 1 443,2 0,49 9,70 0,32 6,60 40,10 72,80 23,00 76,90 8,56 455,00 247,50 651,70 1 2 день Прием пищи, наименование блюда ЭнергетиПищевые вещества Масса ческая Углевод ценность, порции Белки, г Жиры, г ы, г Витамины В1, мг С, мг Минеральные веществ А, мг ккал E, мг Са, мг Mg, мг Р, мг Завтрак БУТЕРБРОД С МАСЛОМ 20/0/10 2,3 8,7 11,1 150,8 0,00 0,00 0,10 0,60 5,80 6,60 18,70 КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ 130/3/3 3,1 4,6 14,5 113,1 0,00 0,30 0,00 0,50 58,80 8,70 50,20 ЧАЙ С МОЛОКОМ 150 1,3 1,3 10,2 57,4 0,00 0,20 0,00 0,00 47,10 6,70 33,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 Итого за прием пищи: 341 8,8 14,8 60,4 430,1 0,10 0,50 0,10 1,90 118,70 35,50 135,70 II Завтрак КИСЕЛЬ 150 0,1 0,1 20,9 84,8 0,01 1,50 0,00 0,08 3,75 1,50 6,00 Итого за прием пищи: 150 0,1 0,1 20,9 84,8 0,01 1,50 0,00 0,08 3,75 1,50 6,00 Обед САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ СО СВЕКЛОЙ И МОРКОВЬЮ 30 0,5 3,0 2,2 38,1 0,01 8,40 0,09 1,35 13,50 СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ 150 14,7 7,1 16,7 189,3 0,00 2,70 0,10 0,90 31,80 ПТИЦА ОТВАРНАЯ 60 14,8 15,0 0,1 194,6 0,10 0,70 0,10 0,20 12,60 6,30 11,10 23,10 138,90 13,80 125,60 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ 120 2,4 4,2 17,1 116,1 0,10 8,30 0,00 0,20 28,30 23,30 КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ С ВИТАМИНОМ С 150 0,0 0,0 11,0 43,7 0,00 0,00 0,00 0,00 6,30 1,40 0,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 5,80 8,30 21,00 89,70 397,60 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 Итого за прием пищи: 560 37,3 30,0 85,5 785,6 0,31 20,10 0,29 3,95 105,30 67,20 Полдник ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ 90 8,8 15,5 1,7 180,4 0,00 0,10 0,20 3,10 60,70 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 2,90 3,00 ПЕЧЕНЬЕ 20 1,5 2,0 14,9 83,4 0,00 0,00 0,00 0,00 5,80 4,00 18,00 Итого за прием пищи: 285 13,2 18,0 37,9 388,8 0,00 0,10 0,20 3,60 59,4 62,9 204,8 1 689,3 0,42 22,20 0,59 Всего за день: 10,00 132,90 8,30 21,00 80,10 25,20 174,90 9,53 307,85 151,90 714,20 2 3 день Прием пищи, наименование блюда ЭнергетиПищевые вещества Масса ческая Углевод ценность, порции Белки, г Жиры, г ы, г Витамины В1, мг С, мг Минеральные веществ А, мг ккал E, мг Са, мг Mg, мг Р, мг Завтрак БУТЕРБРОД С СЫРОМ 20/0/10 4,8 3,4 11,0 113,5 0,00 0,30 0,00 0,40 102,60 11,60 74,80 КАША ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС" ЖИДКАЯ 130/3/3 3,3 5,6 12,7 115,9 0,10 0,30 0,00 0,60 68,80 26,00 90,40 КАКАО С МОЛОКОМ 150 2,8 2,8 18,3 110,2 0,00 0,40 0,00 0,00 83,50 20,60 71,70 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 Итого за прием пищи: 341 13,0 12,0 66,6 448,4 0,20 1,00 0,00 1,80 261,90 71,70 270,70 II Завтрак КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД С ВИТ С 150 0,2 0,1 16,2 67,7 0,00 18,00 0,00 0,20 12,80 7,50 6,70 Итого за прием пищи: 150 0,2 0,1 16,2 67,7 0,00 18,00 0,00 0,20 12,80 7,50 6,70 Обед САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК С ЯЙЦОМ 30 0,6 1,9 2,2 28,0 0,00 2,00 0,30 0,80 10,00 6,40 12,90 СУП ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ 150 2,8 1,9 15,9 93,2 0,10 3,50 0,20 1,00 16,20 39,20 67,40 130/0/30 10,2 12,2 21,5 240,5 0,20 11,20 0,00 2,00 23,60 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 36,00 137,60 3,00 2,90 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 Итого за прием пищи: 540 18,6 16,7 85,5 595,5 0,40 16,70 0,50 5,10 70,40 106,30 275,70 ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ Полдник КАША ЯЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ 130/3/3 4,2 5,0 20,5 147,8 0,10 0,40 0,00 0,10 98,40 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 19,30 124,90 3,00 2,90 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 БУЛОЧКА ШКОЛЬНАЯ 50 4,4 1,7 30,0 152,0 0,10 0,00 0,00 0,30 9,70 6,40 33,60 Итого за прием пищи: 361 10,8 6,9 82,6 438,6 0,30 0,40 0,00 1,20 122,90 42,6 35,7 250,9 1 550,2 0,90 36,10 0,50 Всего за день: 42,10 195,30 8,30 468,00 227,60 748,40 3 4 день Прием пищи, наименование блюда ЭнергетиПищевые вещества Масса ческая Углевод ценность, порции Белки, г Жиры, г ы, г Витамины В1, мг С, мг Минеральные веществ А, мг ккал E, мг Са, мг Mg, мг Р, мг Завтрак БУТЕРБРОД С МАСЛОМ 20/0/10 2,3 8,7 11,1 150,8 0,00 0,00 0,10 0,60 5,80 6,60 18,70 КАША "АРТЕК" МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ 130/3/3 5,1 4,3 25,0 154,8 0,00 0,30 0,00 0,10 58,00 6,60 40,10 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 2,90 3,00 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 Итого за прием пищи: 341 10,3 13,5 57,4 430,6 0,00 0,30 0,10 1,20 77,40 24,40 82,80 II Завтрак КИСЕЛЬ 150 0,1 0,1 20,9 84,8 0,01 1,50 0,00 0,08 3,75 1,50 6,00 Итого за прием пищи: 150 0,1 0,1 20,9 84,8 0,01 1,50 0,00 0,08 3,75 1,50 6,00 Обед САЛАТ "СТЕПНОЙ" ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ 30 1,1 3,1 2,3 41,0 0,02 2,39 0,14 1,38 5,99 5,99 13,76 150/0/5 1,4 3,4 8,9 74,1 0,00 3,60 0,10 1,20 18,60 14,10 37,00 ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ПТИЦЫ 60 0,0 3,8 0,0 34,1 0,00 0,00 0,00 0,10 0,50 0,00 0,70 МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ 130 4,6 5,7 31,6 198,9 0,10 0,00 0,00 1,10 24,60 8,10 39,20 КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ (ЯБЛОК) 150 0,2 0,2 20,8 85,7 0,01 1,49 0,00 0,08 5,22 2,97 2,97 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 8,30 21,00 52,96 148,43 РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 Итого за прием пищи: 575 12,1 16,8 102,0 637,6 0,23 7,48 0,24 5,16 67,71 Полдник КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ 130/3/3 3,2 4,7 15,4 118,4 0,00 0,30 0,00 0,50 61,90 9,30 52,90 ЧАЙ С МОЛОКОМ 150 1,3 1,3 10,2 57,4 0,00 0,20 0,00 0,00 47,10 6,70 33,00 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 Итого за прием пищи: 311 7,3 6,5 39,4 270,8 0,00 0,50 0,00 1,00 114,80 29,8 36,9 219,8 1 423,8 0,24 9,78 0,34 Всего за день: 24,30 106,90 7,44 263,66 103,16 344,13 4 5 день Прием пищи, наименование блюда ЭнергетиПищевые вещества Масса ческая Углевод ценность, порции Белки, г Жиры, г ы, г Витамины В1, мг С, мг Минеральные веществ А, мг ккал E, мг Са, мг Mg, мг Р, мг Завтрак КАША "ДРУЖБА" 140/4/4 3,2 5,0 17,7 132,8 0,00 0,30 0,00 0,30 62,70 16,90 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 2,90 3,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 50 4,3 0,4 49,2 217,7 0,10 0,00 0,00 1,70 14,00 27,00 67,50 Итого за прием пищи: 348 7,6 5,4 74,4 380,5 0,10 0,30 0,00 2,00 84,50 46,80 141,00 70,50 II Завтрак ЯБЛОКО 150 0,6 0,6 14,7 70,5 0,00 15,00 0,00 0,90 24,00 12,00 16,50 Итого за прием пищи: 150 0,6 0,6 14,7 70,5 0,00 15,00 0,00 0,90 24,00 12,00 16,50 1,5 3,3 28,4 0,00 3,10 0,10 0,70 10,90 4,50 7,50 38,40 Обед САЛАТ ВИТАМИННЫЙ (1-ЫЙ ВАРИАНТ) СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ И ГЕНКАМИ 30 0,4 150/0/10 3,2 2,2 13,0 98,1 0,10 1,90 0,10 0,90 16,40 15,90 ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ 150 12,6 17,6 33,5 346,6 0,00 1,30 0,20 3,70 22,30 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 35,40 153,30 3,00 2,90 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 Итого за прием пищи: 540 21,2 22,0 95,7 706,9 0,20 6,30 0,40 6,60 70,20 80,50 257,00 Полдник ВЕРМЕШЕЛЬ С МАСЛОМ 150/0/5 5,9 5,1 36,5 215,5 0,10 0,00 0,00 0,10 25,90 8,60 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 2,90 3,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 Итого за прием пищи: 330 Всего за день: 8,1 5,3 68,6 354,3 0,20 0,00 0,00 37,5 33,3 253,4 1 512,2 0,50 21,60 0,40 53,30 0,90 40,70 25,00 90,10 10,40 219,40 164,30 504,60 5 6 день Прием пищи, наименование блюда ЭнергетиПищевые вещества Масса ческая Углевод ценность, порции Белки, г Жиры, г ы, г Витамины В1, мг С, мг Минеральные веществ А, мг ккал E, мг Са, мг Mg, мг Р, мг Завтрак БУТЕРБРОД С СЫРОМ 20/0/10 4,8 3,4 11,0 113,5 0,00 0,30 0,00 0,40 102,60 11,60 КАША ЯЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ 130/3/3 3,4 4,0 16,4 118,8 0,00 0,30 0,00 0,10 79,10 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 15,50 100,30 3,00 2,90 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 Итого за прием пищи: 341 10,4 7,6 59,5 371,1 0,10 0,60 0,00 1,30 196,50 74,80 33,80 43,50 211,90 II Завтрак КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ С ВИТАМИНОМ С 150 0,2 0,1 16,2 67,7 0,00 18,00 0,00 0,20 12,80 7,50 6,70 Итого за прием пищи: 150 0,2 0,1 16,2 67,7 0,00 18,00 0,00 0,20 12,80 7,50 6,70 Обед МАРИНАД ОВОЩНОЙ С ТОМАТОМ 30 0,3 2,9 2,7 42,0 0,00 0,90 0,30 1,40 11,30 7,60 12,80 СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ 150 2,3 1,7 12,0 72,5 0,07 4,78 0,11 0,18 13,78 14,97 38,34 КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ 60 0,0 3,1 0,0 27,9 0,00 0,00 0,00 1,30 0,00 0,00 0,10 130/0/5 12,6 4,7 27,1 223,3 0,40 0,00 0,00 5,90 61,30 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 51,80 130,30 3,00 2,90 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 Итого за прием пищи: 575 20,2 13,1 87,7 599,5 0,57 5,68 0,41 ПЮРЕ ГОРОХОВОЕ С МАСЛОМ 10,08 106,98 99,07 239,34 Полдник ПУДИНГ РИСОВЫЙ 100 4,0 5,9 28,3 183,7 0,00 0,33 0,00 0,41 47,02 18,43 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 2,90 3,00 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 Итого за прием пищи: 275 Всего за день: 6,9 6,4 49,6 308,7 0,00 0,33 0,00 37,7 27,2 213,0 1 347,0 0,67 24,61 0,41 81,12 0,91 60,62 29,63 105,12 12,49 376,90 179,70 563,06 6 7 день Прием пищи, наименование блюда ЭнергетиПищевые вещества Масса ческая Углевод ценность, порции Белки, г Жиры, г ы, г Витамины В1, мг С, мг Минеральные веществ А, мг ккал E, мг Са, мг Mg, мг Р, мг Завтрак КАША ПШЕННАЯ ЖИДКАЯ 130/3/3 3,8 4,8 16,4 133,6 0,10 0,30 0,00 0,60 61,70 21,80 82,10 ЧАЙ С МОЛОКОМ 150 1,3 1,3 10,2 57,4 0,00 0,20 0,00 0,00 47,10 6,70 33,00 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 55 6,1 1,1 30,3 209,0 0,10 0,00 0,00 1,10 12,70 18,20 46,20 Итого за прием пищи: 341 11,2 7,2 56,9 400,0 0,20 0,50 0,00 1,70 121,50 46,70 161,30 II Завтрак КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ (1-ЫЙ ВАРИАНТ) С ВИТ С 150 0,1 0,1 20,3 83,3 0,00 1,20 0,00 0,20 9,90 3,40 3,00 Итого за прием пищи: 150 0,1 0,1 20,3 83,3 0,00 1,20 0,00 0,20 9,90 3,40 3,00 3,0 2,3 38,4 0,00 3,50 0,10 1,30 8,00 5,10 11,70 Обед ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ СУП С КРУПОЙ РИСОВОЙ 30 0,4 150 0,7 1,3 6,9 44,1 0,00 0,40 0,00 0,00 8,80 6,70 16,20 30/0/30 6,7 16,1 5,6 159,0 0,00 1,40 0,00 4,90 33,70 14,00 80,00 МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ 150 5,3 6,6 36,5 229,6 0,10 0,00 0,10 1,30 28,40 9,30 45,30 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 2,90 3,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 8,30 21,00 59,80 211,00 ГУЛЯШ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 Итого за прием пищи: 590 18,1 27,7 97,2 704,9 0,20 5,30 0,20 8,80 99,50 Полдник ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ ЧАЙ С МОЛОКОМ 90/0/10 12,3 8,2 15,3 189,0 0,00 0,10 0,00 0,80 116,40 150 1,3 1,3 10,2 57,6 0,00 0,20 0,00 0,00 47,60 0,80 7,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 Итого за прием пищи: 275 15,7 9,7 50,1 355,4 0,10 0,30 0,00 45,1 44,7 224,5 1 543,6 0,50 7,30 0,20 Всего за день: 17,50 140,80 7,10 33,70 13,50 33,80 38,10 208,30 12,30 401,90 148,00 583,60 1,60 171,00 7 8 день Прием пищи, наименование блюда ЭнергетиПищевые вещества Масса ческая Углевод ценность, порции Белки, г Жиры, г ы, г Витамины В1, мг С, мг Минеральные веществ А, мг ккал E, мг Са, мг Mg, мг Р, мг Завтрак БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ 20/0/10 2,2 0,4 17,1 100,0 0,00 0,10 0,00 0,40 6,00 7,30 17,70 СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ 150 3,5 3,5 12,4 95,0 0,00 0,40 0,00 0,00 86,60 10,90 66,20 КАКАО С МОЛОКОМ 150 2,8 2,8 18,3 110,2 0,00 0,40 0,00 0,00 83,50 20,60 71,70 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 Итого за прием пищи: 355 11,3 7,2 61,6 400,2 0,00 0,90 0,00 0,90 181,90 47,10 176,60 II Завтрак КИСЕЛЬ 150 0,1 0,1 20,9 84,8 0,01 1,50 0,00 0,08 3,75 1,50 6,00 Итого за прием пищи: 150 0,1 0,1 20,9 84,8 0,01 1,50 0,00 0,08 3,75 1,50 6,00 Обед ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ 30 1,3 2,4 3,0 39,0 0,01 0,00 0,01 1,11 13,50 8,10 16,80 ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ 150/0/5 1,1 3,3 5,3 60,5 0,00 7,10 0,20 1,20 26,10 12,60 26,00 РЫБА, ТУШЕННАЯ В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ 45/0/45 9,0 4,9 4,0 103,5 0,10 1,60 0,30 2,10 31,20 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ 130 2,7 4,4 18,5 125,4 0,10 9,00 0,00 0,20 30,60 36,40 136,60 25,20 72,70 КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ С ВИТАМИНОМ С 150 0,2 0,1 16,2 67,7 0,00 18,00 0,00 0,20 12,80 7,50 6,70 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 0,50 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 Итого за прием пищи: 605 19,2 15,8 85,4 599,9 0,31 35,70 0,51 5,80 8,30 21,00 6,11 127,00 111,60 313,60 Полдник КАША ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС" ЖИДКАЯ 130/3/3 3,4 5,9 13,3 121,5 0,10 0,30 0,00 0,70 72,30 27,20 94,80 БЛИНЧИКИ СО СГУЩЕНКОЙ 105 5,1 8,3 36,0 238,7 0,10 0,00 0,00 1,40 41,80 10,20 53,30 ЧАЙ С МОЛОКОМ 150 1,3 1,3 10,2 57,4 0,00 0,20 0,00 0,00 47,10 6,70 33,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 Итого за прием пищи: 416 11,9 15,7 84,1 526,4 0,30 0,50 0,00 2,90 168,20 42,4 38,8 252,1 1 611,3 0,62 38,60 0,51 Всего за день: 57,60 214,90 9,99 480,85 217,80 711,10 8 9 день Прием пищи, наименование блюда ЭнергетиПищевые вещества Масса ческая Углевод ценность, порции Белки, г Жиры, г ы, г Витамины В1, мг С, мг Минеральные веществ А, мг ккал E, мг Са, мг Mg, мг Р, мг Завтрак БУТЕРБРОД С МАСЛОМ 20/0/10 2,3 8,7 11,1 150,8 0,00 0,00 0,10 0,60 5,80 6,60 18,70 КАША ПШЕНИЧНАЯ ЖИДКАЯ 130/3/3 4,1 5,0 19,4 140,0 0,10 0,30 0,00 0,10 69,60 19,00 94,70 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 2,90 3,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 Итого за прием пищи: 341 8,6 13,9 62,6 429,6 0,20 0,30 0,10 1,50 90,20 42,00 150,20 II Завтрак КОМПОТ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ С ВИТАМИНОМ С 170 0,4 0,1 23,1 96,8 0,00 10,20 0,00 0,10 19,10 6,30 8,80 Итого за прием пищи: 170 0,4 0,1 23,1 96,8 0,00 10,20 0,00 0,10 19,10 6,30 8,80 Обед САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК 30 0,3 1,6 2,4 24,8 0,00 0,80 0,30 0,80 9,20 6,30 9,10 СУП КРЕСТЬЯНСКИЙ С КРУПОЙ 150 1,1 3,1 5,7 56,9 0,00 4,70 0,10 1,40 22,80 12,20 26,10 6,00 2,40 3,00 16,00 118,00 176,00 3,00 7,80 2,90 ТЕФТЕЛИ (2-Й ВАРИАНТ) 60/30 0,5 2,9 2,2 36,6 0,01 0,60 0,09 0,06 КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ 130 7,4 6,0 33,6 218,0 0,18 0,00 0,03 0,50 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 Итого за прием пищи: 600 14,3 14,3 89,8 570,1 0,29 6,10 0,52 4,06 71,00 164,20 275,00 Полдник КАША "АРТЕК" МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ 1300/3/3 51,0 43,1 249,5 1 543,5 0,10 2,90 0,20 0,60 579,50 БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ 50 3,9 6,4 29,9 192,8 0,10 0,00 0,00 1,50 8,80 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 2,90 3,00 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 1531 57,8 50,0 300,7 1 861,3 0,20 2,90 0,20 2,60 601,90 81,1 78,3 476,2 2 957,8 0,69 19,50 0,82 Итого за прием пищи: Всего за день: 64,90 400,50 5,80 32,30 81,90 456,80 8,26 782,20 294,40 890,80 9 10 день Прием пищи, наименование блюда ЭнергетиПищевые вещества Масса ческая Углевод ценность, порции Белки, г Жиры, г ы, г Витамины В1, мг С, мг Минеральные веществ А, мг ккал E, мг Са, мг Mg, мг Р, мг Завтрак СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ РИСОВОЙ 150 2,7 3,4 11,1 86,2 0,00 0,40 0,00 0,00 83,50 13,40 67,00 20/0/10 2,2 0,4 17,1 100,0 0,00 0,10 0,00 0,40 6,00 7,30 17,70 ЧАЙ С МОЛОКОМ 150 1,3 1,3 10,2 57,4 0,00 0,20 0,00 0,00 47,10 6,70 33,00 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 Итого за прием пищи: 355 9,0 5,6 52,2 338,6 0,00 0,70 0,00 0,90 142,40 БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ 35,70 138,70 II Завтрак ПЕЧЕНЬЕ 20 1,5 2,0 14,9 83,4 0,00 0,00 0,00 0,00 5,80 4,00 КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ С ВИТАМИНОМ С 150 0,0 0,0 11,0 43,7 0,00 0,00 0,00 0,00 6,30 1,40 0,00 Итого за прием пищи: 170 1,5 2,0 25,9 127,1 0,00 0,00 0,00 0,00 12,10 5,40 18,00 18,00 Обед САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ 30 0,4 1,5 2,8 27,1 0,00 4,60 0,00 0,60 11,30 СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ 150 14,4 6,7 18,4 193,0 0,00 2,70 0,10 0,80 23,90 ПТИЦА ТУШЕНАЯ В СОУСЕ С ОВОЩАМИ 150 13,8 12,6 14,7 230,5 0,10 6,80 0,70 0,40 36,90 КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ С ЯБЛОКАМИ С ВИТАМИНОМ С 150 0,3 0,1 11,8 49,9 0,00 1,50 0,00 0,30 11,60 4,30 8,40 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 8,30 21,00 86,40 345,10 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 Итого за прием пищи: 530 33,8 21,6 86,1 704,3 0,20 15,60 0,80 3,40 96,50 8,30 3,80 19,80 116,00 36,70 157,60 Полдник МАКАРОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЯЙЦОМ 140 4,2 9,7 25,5 208,5 0,10 0,10 0,00 2,10 32,20 7,80 46,70 ЧАЙ С МОЛОКОМ 150 1,3 1,3 10,2 57,6 0,00 0,20 0,00 0,00 47,60 7,10 33,70 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 Итого за прием пищи: 315 7,6 11,2 60,3 374,9 0,20 0,30 0,00 2,90 51,9 40,4 224,5 1 544,9 0,40 16,60 0,80 Всего за день: 28,40 114,20 7,20 337,80 155,90 616,00 86,80 10 11 день Прием пищи, наименование блюда ЭнергетиПищевые вещества Масса ческая Углевод ценность, порции Белки, г Жиры, г ы, г Витамины В1, мг С, мг Минеральные веществ А, мг ккал E, мг Са, мг Mg, мг Р, мг Завтрак БУТЕРБРОД С СЫРОМ 20/0/10 4,8 3,4 11,0 113,5 0,00 0,30 0,00 0,40 102,60 11,60 КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ 130/0/5 5,4 6,1 22,0 168,9 0,10 0,30 0,00 2,20 69,30 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 62,70 126,20 3,00 2,90 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 Итого за прием пищи: 340 12,4 9,7 65,1 421,2 0,20 0,60 0,00 3,40 186,70 74,80 33,80 90,70 237,80 II Завтрак КИСЕЛЬ 150 0,1 0,1 20,9 84,8 0,01 1,50 0,00 0,08 3,75 1,50 6,00 Итого за прием пищи: 150 0,1 0,1 20,9 84,8 0,01 1,50 0,00 0,08 3,75 1,50 6,00 Обед САЛАТ "СТУДЕНЧЕСКИЙ" 30 1,2 3,5 2,9 47,0 0,00 1,30 0,10 1,50 7,10 6,30 20,80 150/0/5 1,0 3,1 6,4 63,1 0,00 3,90 0,10 1,10 25,20 11,80 24,30 ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ 150 12,6 17,6 33,5 346,6 0,00 1,30 0,20 3,70 22,30 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 35,40 153,30 3,00 2,90 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 Итого за прием пищи: 535 19,8 24,9 88,7 690,5 0,10 6,50 0,40 7,60 75,20 78,20 256,20 БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ Полдник КАША ПШЕННАЯ ЖИДКАЯ 130/0/5 4,6 5,2 19,9 157,4 0,10 0,30 0,00 0,80 75,10 26,40 99,60 ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ 50 6,3 3,5 23,4 149,0 0,00 0,00 0,00 0,10 29,00 8,10 59,50 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 2,90 3,00 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 Итого за прием пищи: 360 13,8 9,2 64,6 431,4 0,10 0,30 0,00 46,1 43,9 239,3 1 627,9 0,41 8,90 0,40 Всего за день: 1,40 117,70 45,70 183,10 12,48 383,35 216,10 683,10 11 12 день Прием пищи, наименование блюда ЭнергетиПищевые вещества Масса ческая Углевод ценность, порции Белки, г Жиры, г ы, г Витамины В1, мг С, мг Минеральные веществ А, мг ккал E, мг Са, мг Mg, мг Р, мг Завтрак БУТЕРБРОД С МАСЛОМ 20/0/10 2,3 8,7 11,1 150,8 0,00 0,00 0,10 0,60 5,80 6,60 18,70 КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ 130/3/3 3,2 4,7 15,4 118,4 0,00 0,30 0,00 0,50 61,90 9,30 52,90 ЧАЙ С МОЛОКОМ 150 1,3 1,3 10,2 57,4 0,00 0,20 0,00 0,00 47,10 6,70 33,00 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 Итого за прием пищи: 341 9,6 15,2 50,5 421,6 0,00 0,50 0,10 1,60 120,60 30,90 125,60 16,80 108,00 16,80 108,00 II Завтрак МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ 150 4,3 4,7 6,9 87,3 0,10 0,80 0,00 0,00 153,00 Итого за прием пищи: 150 4,3 4,7 6,9 87,3 0,10 0,80 0,00 0,00 153,00 Обед САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ 30 0,4 1,5 2,8 27,1 0,00 4,60 0,00 0,60 11,30 3,80 8,30 150/0/10 3,7 2,6 14,6 111,2 0,10 2,10 0,10 1,10 18,60 18,10 43,60 ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ПТИЦЫ 60 0,0 3,8 0,0 34,1 0,00 0,00 0,00 0,10 0,50 0,00 0,70 МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ 130 4,6 5,7 31,6 198,9 0,10 0,00 0,00 1,10 24,60 8,10 39,20 КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ (ЯБЛОК) 150 0,2 0,2 20,8 85,7 0,01 1,49 0,00 0,08 5,22 2,97 2,97 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 8,30 21,00 54,77 149,57 СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ И ГЕНКАМИ ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 Итого за прием пищи: 580 13,8 14,5 108,2 660,8 0,31 8,19 0,10 4,28 73,02 Полдник ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ 90 8,8 15,5 1,7 180,4 0,00 0,10 0,20 3,10 60,70 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 ПЕЧЕНЬЕ 20 1,5 2,0 14,9 83,4 0,00 0,00 0,00 0,00 5,80 4,00 18,00 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 Итого за прием пищи: 285 13,2 18,0 37,9 388,8 0,00 0,10 0,20 3,60 40,9 52,4 203,5 1 558,5 0,41 9,59 0,40 Всего за день: 10,00 132,90 3,00 2,90 25,20 174,90 9,48 426,72 127,67 558,07 80,10 12 13 день Прием пищи, наименование блюда ЭнергетиПищевые вещества Масса ческая Углевод ценность, порции Белки, г Жиры, г ы, г Витамины В1, мг С, мг Минеральные веществ А, мг ккал E, мг Са, мг Mg, мг Р, мг Завтрак КАША РИСОВАЯ ЖИДКАЯ 130/3/3 2,8 5,1 16,8 125,8 0,00 0,30 0,00 0,20 66,00 15,00 67,60 КАКАО С МОЛОКОМ 150 2,8 2,8 18,3 110,2 0,00 0,40 0,00 0,00 83,50 20,60 71,70 ХЛЕБ РЖАНОЙ 55 4,7 0,5 54,1 239,5 0,10 0,00 0,00 1,80 15,40 29,70 74,30 Итого за прием пищи: 341 10,3 8,4 89,2 475,5 0,10 0,70 0,00 2,00 164,90 65,30 213,60 II Завтрак КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ С ЯБЛОКАМИ С ВИТАМИНОМ С 150 0,3 0,1 11,8 49,9 0,00 1,50 0,00 0,30 11,60 4,30 8,40 Итого за прием пищи: 150 0,3 0,1 11,8 49,9 0,00 1,50 0,00 0,30 11,60 4,30 8,40 Обед САЛАТ ИЗ МОРКОВИ 30 0,4 0,0 3,4 15,7 0,00 0,60 0,60 0,20 13,30 10,00 14,40 150/0/5 1,5 3,0 8,3 68,1 0,10 5,90 0,10 0,10 22,10 15,30 35,20 60/30 0,5 2,9 2,2 36,6 0,01 0,60 0,09 0,06 2,40 3,00 6,00 130/0/5 12,6 4,7 27,1 223,3 0,40 0,00 0,00 5,90 61,30 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 51,80 130,30 3,00 2,90 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 Итого за прием пищи: 610 20,0 11,3 86,9 577,5 0,61 7,10 0,79 7,56 119,70 104,80 243,70 РАССОЛЬНИК ДОМАШНИЙ ТЕФТЕЛИ (2-Й ВАРИАНТ) ПЮРЕ ГОРОХОВОЕ С МАСЛОМ Полдник КАША "АРТЕК" МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ 130/3/3 5,1 4,3 25,0 154,8 0,00 0,30 0,00 0,10 58,00 6,60 40,10 ЧАЙ С МОЛОКОМ 150 1,3 1,3 10,2 57,6 0,00 0,20 0,00 0,00 47,60 7,10 33,70 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 Итого за прием пищи: 311 9,2 6,1 49,0 307,4 0,00 0,50 0,00 0,60 111,40 22,00 94,80 39,8 25,9 236,9 1 410,3 0,71 9,80 0,79 Всего за день: 10,46 407,60 196,40 560,50 13 14 день Прием пищи, наименование блюда ЭнергетиПищевые вещества Масса ческая Углевод ценность, порции Белки, г Жиры, г ы, г Витамины В1, мг С, мг Минеральные веществ А, мг ккал E, мг Са, мг Mg, мг Р, мг Завтрак БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ 20/0/10 2,2 0,4 17,1 100,0 0,00 0,10 0,00 0,40 6,00 7,30 17,70 СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ 150 3,5 3,5 12,4 95,0 0,00 0,40 0,00 0,00 86,60 10,90 66,20 ЧАЙ С МОЛОКОМ 150 1,3 1,3 10,2 57,4 0,00 0,20 0,00 0,00 47,10 6,70 33,00 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 8,30 21,00 Итого за прием пищи: 355 9,8 5,7 53,5 347,4 0,00 0,70 0,00 0,90 145,50 33,20 137,90 II Завтрак КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ С ВИТАМИНОМ С 150 0,0 0,0 11,0 43,7 0,00 0,00 0,00 0,00 6,30 1,40 0,00 Итого за прием пищи: 150 0,0 0,0 11,0 43,7 0,00 0,00 0,00 0,00 6,30 1,40 0,00 Обед ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ 30 0,4 3,0 2,3 38,4 0,00 3,50 0,10 1,30 8,00 5,10 11,70 СУП ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ 150 2,8 1,9 15,9 93,2 0,10 3,50 0,20 1,00 16,20 39,20 67,40 КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ 60 0,0 3,1 0,0 27,9 0,00 0,00 0,00 1,30 0,00 0,00 0,10 ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ 130 2,5 4,8 17,1 130,1 0,10 9,10 0,20 0,30 35,10 25,70 60,90 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 2,90 3,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 Итого за прием пищи: 570 10,7 13,5 81,2 523,4 0,30 16,10 0,50 5,20 79,90 8,30 21,00 94,70 197,90 Полдник КАША РИСОВАЯ ЖИДКАЯ 130/3/3 3,0 5,3 17,8 131,8 0,00 0,30 0,00 0,20 69,30 15,80 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 2,90 3,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 Итого за прием пищи: 311 1,00 Всего за день: 5,2 5,5 49,9 270,6 0,10 0,30 0,00 25,7 24,7 195,6 1 185,1 0,40 17,10 0,50 71,10 84,10 32,20 107,90 7,10 315,80 161,50 443,70 14 15 день Прием пищи, наименование блюда ЭнергетиПищевые вещества Масса ческая Углевод ценность, порции Белки, г Жиры, г ы, г Витамины В1, мг С, мг Минеральные веществ А, мг ккал E, мг Са, мг Mg, мг Р, мг Завтрак БУТЕРБРОД С МАСЛОМ 20/0/10 2,3 8,7 11,1 150,8 0,00 0,00 0,10 0,60 5,80 6,60 18,70 КАША "АРТЕК" МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ 130/4/4 5,1 4,3 25,0 154,8 0,00 0,30 0,00 0,10 58,00 6,60 40,10 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 2,90 3,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 Итого за прием пищи: 343 9,6 13,2 68,2 444,4 0,10 0,30 0,10 1,50 78,60 29,60 95,60 II Завтрак ЯБЛОКО 150 0,6 0,6 14,7 70,5 0,00 15,00 0,00 0,90 24,00 12,00 16,50 Итого за прием пищи: 150 0,6 0,6 14,7 70,5 0,00 15,00 0,00 0,90 24,00 12,00 16,50 Обед САЛАТ ВИТАМИННЫЙ (1-ЫЙ ВАРИАНТ) 30 0,4 1,5 3,3 28,4 0,00 3,10 0,10 0,70 10,90 СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ 150 14,5 6,7 18,4 193,5 0,00 2,70 0,10 0,80 24,10 ПТИЦА ОТВАРНАЯ 60 14,8 15,0 0,1 194,6 0,10 0,70 0,10 0,20 12,60 7,50 4,50 19,90 116,60 13,80 125,60 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ 130 2,7 4,4 18,5 125,4 0,10 9,00 0,00 0,20 30,60 25,20 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,1 0,0 7,5 30,0 0,00 0,00 0,00 0,00 7,80 2,90 3,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 25 2,1 0,2 24,6 108,8 0,10 0,00 0,00 0,80 7,00 13,50 33,80 8,30 21,00 88,10 380,20 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 5,80 Итого за прием пищи: 570 37,4 28,3 86,2 775,7 0,30 15,50 0,30 3,20 98,80 72,70 Полдник МАКАРОНЫ С СЫРОМ 150 8,4 13,1 30,7 274,1 0,10 0,20 0,10 1,10 133,60 ЧАЙ С МОЛОКОМ 150 1,3 1,3 10,2 57,6 0,00 0,20 0,00 0,00 47,60 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 25 2,8 0,5 13,8 95,0 0,00 0,00 0,00 0,50 Итого за прием пищи: 325 12,5 14,9 54,7 426,7 0,10 0,40 0,10 1,60 187,00 60,1 57,0 223,8 1 717,3 0,50 31,20 0,50 Всего за день: 12,30 105,60 7,10 33,70 8,30 21,00 27,70 160,30 7,20 388,40 157,40 652,60 5,80 15 ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ Энергетическая Углеводы, ценность, г ккал Пищевые вещества Итого Белки, г Итого за весь период Жиры, г Витамины В1, мг С, мг Минеральные вещества А, мг 676,3 638,2 3 643,2 24 122,2 7,86 282,58 7,48 Среднее значение за период 45,1 42,5 242,9 1 608,1 0,52 18,84 0,50 Содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности 11,2 23,8 65,0 E, мг Са, мг Mg, мг 141,19 6 015,43 2 749,33 9 225,56 9,41 401,03 183,29 СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ) Возраст детей Ясли 10 часов Завтрак II Завтрак Обед Полдник 344 153 572 400 Р, мг 615,04 Fе, мг 153,03 10,20 16 альные вещества Р, мг Fе, мг № рецептуры Сборник рецептур 17,70 0,50 2 2008 67,60 0,30 189 2008 33,00 0,30 378 2011 21,00 0,50 139,30 1,60 142,50 0,20 142,50 0,20 20,80 26,90 2008 435 2008 0,30 43 2018 0,70 76 2008 6,00 0,12 364 2008 0,10 0,00 239 2008 176,00 4,00 181 2008 8,40 0,50 375 2011 33,80 1,00 2008 21,00 0,50 2008 293,00 7,12 40,10 0,10 195 2018 3,00 0,30 430 2008 33,80 1,00 76,90 1,40 651,70 10,32 2008 альные вещества Р, мг Fе, мг № рецептуры Сборник рецептур 18,70 0,40 1 2008 50,20 0,30 189 2008 33,00 0,30 378 2011 33,80 1,00 135,70 2,00 6,00 0,30 6,00 0,30 2008 411 2008 11,10 0,33 39 2008 138,90 1,60 106 2008 125,60 1,20 307 2008 67,20 0,90 335 2008 0,00 0,00 349 2011 33,80 1,00 2008 21,00 0,50 2008 397,60 5,53 132,90 1,50 21,00 0,50 3,00 0,30 18,00 0,40 174,90 2,70 714,20 10,53 214 2008 2008 430 2008 2008 альные вещества Р, мг Fе, мг № рецептуры Сборник рецептур 74,80 0,50 3 2008 90,40 0,70 189 2008 71,70 0,70 382 2011 33,80 1,00 270,70 2,90 6,70 0,30 6,70 0,30 12,90 67,40 2008 375 2011 0,50 65 2011 1,60 93 2008 137,60 2,00 258 2008 3,00 0,30 430 2008 33,80 1,00 2008 21,00 0,50 2008 275,70 5,90 124,90 0,50 184 2008 3,00 0,30 430 2008 33,80 1,00 33,60 0,40 195,30 2,20 748,40 11,30 2008 428 2011 альные вещества Р, мг Fе, мг № рецептуры Сборник рецептур 18,70 0,40 1 2008 40,10 0,10 195 2018 3,00 0,30 430 2008 21,00 0,50 82,80 1,30 6,00 0,30 6,00 0,30 13,76 37,00 2008 411 2008 0,27 30 2008 0,60 96 2011 0,70 0,00 308 2012 39,20 0,90 309 2011 2,97 0,75 394 2008 33,80 1,00 2008 21,00 0,50 2008 148,43 4,02 52,90 0,30 189 2008 33,00 0,30 378 2011 21,00 0,50 106,90 1,10 344,13 6,72 2008 альные вещества Р, мг Fе, мг № рецептуры Сборник рецептур 70,50 0,40 190 2008 3,00 0,30 430 2008 67,50 2,00 141,00 2,70 16,50 3,30 16,50 3,30 7,50 0,40 41 2008 38,40 0,90 99 2008 153,30 1,40 311 2008 3,00 0,30 430 2008 33,80 1,00 2008 21,00 0,50 2008 257,00 4,50 53,30 1,00 202.1 2011 3,00 0,30 430 2008 33,80 1,00 90,10 2,30 504,60 12,80 2008 2008 2008 альные вещества Р, мг Fе, мг № рецептуры Сборник рецептур 74,80 0,50 3 2008 100,30 0,50 184 2008 3,00 0,30 430 2008 33,80 1,00 211,90 2,30 6,70 0,30 6,70 0,30 12,80 38,34 2008 375 2011 0,20 379 2008 0,60 100 2008 0,10 0,00 314 2008 130,30 4,00 199 2011 3,00 0,30 430 2008 33,80 1,00 2008 21,00 0,50 2008 239,34 6,60 81,12 0,73 195 2012 3,00 0,30 430 2008 21,00 0,50 105,12 1,53 563,06 10,73 2008 альные вещества Р, мг Fе, мг № рецептуры Сборник рецептур 82,10 0,60 189 2008 33,00 0,30 378 2011 46,20 1,10 161,30 2,00 3,00 0,60 3,00 0,60 11,70 0,20 16,20 0,20 80,00 1,00 260 2011 45,30 1,10 309 2011 3,00 0,30 430 2008 33,80 1,00 2008 21,00 0,50 2008 211,00 4,30 140,80 0,50 224 2008 33,70 0,40 378 2011 33,80 1,00 208,30 1,90 583,60 8,80 2008 342.1 2011 51 2008 2008 2008 альные вещества Р, мг Fе, мг № рецептуры Сборник рецептур 17,70 0,50 2 2008 66,20 0,30 120 2011 71,70 0,70 382 2011 21,00 0,50 176,60 2,00 6,00 0,30 6,00 0,30 16,80 26,00 2008 411 2008 0,54 56 2008 0,70 84 2008 136,60 0,90 231 2008 72,70 1,00 335 2008 6,70 0,30 375 2011 33,80 1,00 2008 21,00 0,50 2008 313,60 4,94 94,80 0,70 189 2008 53,30 0,40 399 2011 33,00 0,30 378 2011 33,80 1,00 214,90 2,40 711,10 9,64 2008 альные вещества Р, мг Fе, мг № рецептуры Сборник рецептур 18,70 0,40 1 2008 94,70 1,00 189 2008 3,00 0,30 430 2008 33,80 1,00 150,20 2,70 8,80 0,10 8,80 0,10 2008 399 2008 9,10 0,50 40 2012 26,10 0,70 98 2011 6,00 0,12 284 2008 176,00 4,00 181 2008 3,00 0,30 430 2008 33,80 1,00 2008 21,00 0,50 2008 275,00 7,12 400,50 0,60 195 2018 32,30 0,30 424 2011 3,00 0,30 430 2008 21,00 0,50 456,80 1,70 890,80 11,62 2008 альные вещества Р, мг Fе, мг № рецептуры Сборник рецептур 67,00 0,20 121 2011 17,70 0,50 2 2008 33,00 0,30 378 2011 21,00 0,50 138,70 1,50 18,00 0,40 0,00 0,00 18,00 0,40 2008 2008 349 2011 8,30 0,20 45 2011 116,00 1,30 106 2008 157,60 2,00 145 2018 8,40 0,50 375 2011 33,80 1,00 2008 21,00 0,50 2008 345,10 5,50 46,70 0,60 206 2011 33,70 0,40 378 2011 33,80 1,00 114,20 2,00 616,00 9,40 2008 альные вещества Р, мг Fе, мг № рецептуры Сборник рецептур 74,80 0,50 3 2008 126,20 2,10 184 2008 3,00 0,30 430 2008 33,80 1,00 237,80 3,90 6,00 0,30 6,00 0,30 20,80 24,30 2008 411 2008 0,30 43 2018 0,50 76 2008 153,30 1,40 311 2008 3,00 0,30 430 2008 33,80 1,00 2008 21,00 0,50 2008 256,20 4,00 99,60 0,80 189 2008 59,50 0,40 695 1996 3,00 0,30 430 2008 21,00 0,50 183,10 2,00 683,10 10,20 2008 альные вещества Р, мг Fе, мг № рецептуры Сборник рецептур 18,70 0,40 1 2008 52,90 0,30 189 2008 33,00 0,30 378 2011 21,00 0,50 125,60 1,50 108,00 0,20 108,00 0,20 2008 434 2008 8,30 0,20 45 2011 43,60 1,00 99 2008 0,70 0,00 308 2012 39,20 0,90 309 2011 2,97 0,75 394 2008 33,80 1,00 2008 21,00 0,50 2008 149,57 4,35 132,90 1,50 214 2008 3,00 0,30 430 2008 18,00 0,40 2008 21,00 0,50 2008 174,90 2,70 558,07 8,75 альные вещества Р, мг Fе, мг № рецептуры Сборник рецептур 67,60 0,30 189 2008 71,70 0,70 382 2011 74,30 2,20 213,60 3,20 8,40 0,50 8,40 0,50 14,40 35,20 2008 375 2011 0,30 41 2012 0,80 90 2008 6,00 0,12 284 2008 130,30 4,00 199 2011 3,00 0,30 430 2008 33,80 1,00 2008 21,00 0,50 2008 243,70 7,02 40,10 0,10 195 2018 33,70 0,40 378 2011 21,00 0,50 94,80 1,00 560,50 11,72 2008 альные вещества Р, мг Fе, мг № рецептуры Сборник рецептур 17,70 0,50 2 2008 66,20 0,30 120 2011 33,00 0,30 378 2011 21,00 0,50 137,90 1,60 0,00 0,00 0,00 0,00 11,70 67,40 2008 349 2011 0,20 51 2008 1,60 93 2008 0,10 0,00 314 2008 60,90 1,10 274 2012 3,00 0,30 430 2008 33,80 1,00 2008 21,00 0,50 2008 197,90 4,70 71,10 0,30 189 2008 3,00 0,30 430 2008 33,80 1,00 107,90 1,60 443,70 7,90 2008 альные вещества Р, мг Fе, мг № рецептуры Сборник рецептур 18,70 0,40 1 2008 40,10 0,10 195 2018 3,00 0,30 430 2008 33,80 1,00 95,60 1,80 16,50 3,30 16,50 3,30 2008 2008 7,50 0,40 41 2008 116,60 1,30 106 2008 125,60 1,20 307 2008 72,70 1,00 335 2008 3,00 0,30 430 2008 33,80 1,00 2008 21,00 0,50 2008 380,20 5,70 105,60 0,90 210 2008 33,70 0,40 378 2011 21,00 0,50 160,30 1,80 652,60 12,60 2008